何謂自由基


我們知道人體代謝是以氧化反應為主,因此會產生許多自由基(又稱游離基)。它是一種帶有

不成對 電子的物質。由於電子必須 成雙成對 才能使分子處於安定狀態,因此自由基非常不安定,

必須到處搶奪其它分子的電子或放出電子,以求得自己安定,所以會不斷攻擊或破壞人體各器官的

細胞。


自由基的來源

除了人體自然代謝過程產生的自由基外,更有許多內外在刺激因子會導致體內自由基堆積,這也是

引發疾病、衰老的最大原因。常見因素包括:



內因性:


人體代謝反應,年齡增長,情緒焦燥、精神壓力,體力透支,營養不良(不均),疾病



外因性:

空氣、水污染—汽機車排放廢氣,油煙、香煙,工業廢氣、廢水。輻射—日曬、X光、微波爐、

核能、化學治療。毒物、藥物—農藥、防腐劑、殺蟲劑、抗生素、缺氧。



自由基醫學的抬頭,就是利用外來抗氧化物的補充,來幫助人體降低過多的自由基,免除

不安定的自由基毒素對細胞、器官的破壞,預防及消除疾病。

自由基參與的疾病

在了解「自由基是造成人體慢性疾病,身體機能老化及癌症形成的重要原因」之後。

美國著名的UC Davis Medical Centre 學者Halliwell教授綜合各國研究,提出與

自由基相關的疾病。摘錄如下:



破壞細胞膜,細胞無法吸收養分:皮膚炎、面皰、青春痘。黑斑、老人斑。傷口不易癒合



攻擊膠原蛋白、彈力蛋白:皮膚老化、皺紋、無光澤



破壞製造黏液的大分子碳水化合物:關節炎、關節退化、痛風



破壞免疫系統:免疫力降低、容易感冒、呼吸道傷害。紅斑性狼瘡、乾癬。



促使過氧化脂質形成,引起小動脈纖維化:動脈硬化,高血壓、心臟血管疾病,腦出血、中風。



促使脂質沉積在各器官或其它結締組織:肝炎、脂肪肝、肝硬化、胰臟炎。胃炎、便秘。腎臟炎、

急性腎衰竭。糖尿病。眼睛充血、視網膜病變、白內障。老年癡呆症、巴金森氏症、記憶力減退。



破壞DNA、RNA,造成染色體改變、細胞突變:腫瘤、癌症



自由基的剋星—抗氧化物

面對自由基毒素的破壞,人體原有的「抗氧化」機制已無法應戰,因此自由基醫學界利用與人體

防禦機制相同的抗氧化物,來中和過多的自由基。人體主要的抗氧化物包括:



(1) 大分子物質—酵素型,如超氧化歧化脢(Super Oxide Dismutase,SOD)、過氧化氫脢(Catalase)



(2) 小分子物質—非酵素型,如維生素C、E、β-葫蘿蔔素、硒。



它們在人體抗氧化系統中各司其職,但卻環環相扣,缺一不可。



抗氧化物的功效

改善皮膚炎、面皰、青春痘



預防皮膚老化、黑斑、老人斑、粗糙、暗沉



幫助外傷、燙傷、植皮、開刀、潰瘍等傷口癒合



預防風濕性關節炎、退化性關節炎、痛風侵襲



增強免疫能力、改善乾癬、紅斑性狼瘡



預防動脈硬化、高血壓、心血管疾病、腦中風



消除肩頸酸痛、四肢麻痺



改善習慣性便秘



預防肝炎、腎炎、糖尿病及其併發症



預防視網膜病變、白內障



預防人體機能老化、老年癡呆症、巴金森氏症



預防攝護腺肥大、攝護腺炎



預防腫瘤、癌症

參考資料/資料來源

1. 台灣醫界學術報導(34卷第2期)

2. The Americacan Journal of Surgery Vol.161.April 1991

3. Annals of internal medicine 1987

●「抗氧化預防醫學」--21世紀醫療新曙光?

 

    人類自有生命以來,就一直和疾病在戰爭。由於科技及醫學的發展,人類對疾病的抗爭,

 

  也衍生出各式各樣的理論與方法。但無論是什麼方法,到今天,幾乎所有醫學專家都承認

 

  預防重於治療乃是防病的最好方式!因此,若能真正達到治病的最佳成果。「從疾病的

  

    發源處下手」這正是預防醫學的精神所在

 

   

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